日本茶 茶葉自1300多年前由中國傳入日本，最初只有上流社會人士先有資格享用。禪宗創始人榮西禪師從中國帶到日本後，向國民介紹綠茶粉用法，從而令到綠茶粉在京都宇治開始盛行。隨著時間流逝，品茶變得普及，並...

日本茶文化傳統背景 茶葉大約於8 世紀藉由中國傳入日本，茶道最初是一種宗教活動，早期飲用茶飲主要只流傳於僧侶和上流社會中，後來變成了富人主導的活動，這是因為抹茶價格昂貴，被認為是奢侈品，而且當時的日本...

中國茶文化源遠流長，依據各地風土人情，發展出不同的製茶技藝和飲茶習俗，通過絲綢之路、茶馬古道等跨越古今、中外，深受人們喜愛，茶文化亦成為中國傳統文化中的瑰寶。「中國傳統製茶技藝及其相關習俗」於近日被列...

茶與茶文化   中國是茶樹的原產地，亦是世界上最早發現和利用茶作為飲料和藥用的國家，是名副其實茶的故鄉。茶，不但是中國「國飲」，也是世界半數以上人口喜愛的飲品，在世界三大無酒精飲品中，茶居於...